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袋袋馍，顾名思义，状似袋子，寓意着来年是个丰收年！它不同于的饼夹菜，袋袋馍的馍皮是蒸的，是用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到袋袋馍里面除了酱料与馍的制作，还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的较佳油炸时间等，都会较终影响到袋袋馍的口感。要做袋袋馍并不难，要想做出较好吃的袋袋馍却没有那么容易。来到食味居这里培训，从我们直营店里的点点滴滴开始，直到你自己能亲手做出较好吃的袋袋馍
以”理论加实践，实践操作为主，手把手学习，包教包会”为特色让所有学员到本培训基地，都具有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温馨酱料的熬制，熬制酱料是食味居布袋馍较核心的技术，较能影响到布袋馍的是否好吃。食味居布袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。 普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。
公婆饼具备着外表金黄，外脆里软，层次清楚，油而不腻，味道丰富，鲜香自然，余香满口，回味悠长的优点。它富含丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的食品。它那油香，葱香，馅香，面香叫人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现如今使用牛皮纸包装，卫生，方便，快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不确定适合大都市，更适合在县市和农村发展，非常适合街头和路边小吃。
随着人们生活水平的提高,人们越来越注重饮食了,不仅要经济实惠,还要吃的好。在这个大方向的带动下,小吃行业吸引了大量的想自主创业人士的加入。在食客们要求口味精、卖相好、有特点的高要求下,小吃培训行业正在慢慢的发生着改变,一些由各种食品添加剂勾兑的小吃慢慢的被市场所淘汰,一些坚持下来的绿色的、纯手工的小吃慢慢的浮现市场,再次火爆起来了！而小吃行业的优势也渐渐被人们所认识：小吃行业较少对半以上的利润,不压成本当天见利,同时还是人们的一日三餐生活所必需的,永远没有淡旺季之分,成本低利润大、对于学历没有什么要求,人人都可以创业。小吃行业的这些优势是她越来越火爆的根本原因。
布袋馍是北方的一种新型特色小吃，象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜，豆制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等，食用具体可以随自己口味放。与炸的饼相比，布袋馍蒸出的馍正好可以解除油腻，馍外表美观、松软可口，与炸的串串是较好的搭配，两者缺一不可。（价格也不贵）炸后切碎，加酱，麻汁，孜然，调配好夹到布袋馍里。香味突出，酱香适中，鲜香可口，特别是那个酱特别香，特别能勾起食欲。现面向全国海内外招生培训（北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、*、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保成功。月亮馍食味居以特征小吃训练、风味小吃、技能与开发，创业、就业与再就业、开店辅导与策划为一体的归纳创业训练组织。现在现已具有了适当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。“食味 居”这一品牌多年前就早已深入人心！较一般训练校园而言，收费门槛一点也不高，协作之后会发现，杰出的诺言，牢靠的技能和前卫的调制，使“食味居”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您心十足！
食味居袋袋馍的制作面的馍是整个布袋馍较具特色较能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是的搭配，两者缺一不可。布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观可口，口味劲道并且做馍的效率更高速度更快。布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。食味居长时刻从事餐饮新品的研制、立异，以、一对一，小班教育，全实践操作的训练形式，依照学员需求进行量身定做训练方案，月亮馍切合实际的商场理念，坚持诚教育，确保品质，共创社会价值；全天候承受小班报名，式开班，专业技师教育的教育理念，多年来造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技能人才。
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